Thunfischpizza vegetarisch und low carb

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Vegetarische Thunfischpizza mit Zwiebeln ohne Kohlenhydrate

Thunfisch? Echt jetzt? Das Rezept fĂŒr die low carb Pizza mit Thunfisch ist als vegetarisch gekennzeichnet!??! Was lĂ€uft da denn falsch? đŸ€”

Eventuell liegt der Fehler in der Schreibweise und ich hĂ€tte besser „Thunvischpizza“ getippt, aber dann hĂ€ttet du wahrscheinlich gedacht, dass meine Rechtschreibkenntnisse einfach nicht die besten sind. 😂

TatsÀchlich verwende ich veganen Thunfisch und finde es absolut klasse, dass es so etwas mittlerweile gibt und auch noch gut schmeckt.
Ich mochte Thunfisch – und vor allem Thunfischpizza – immer sehr gerne, aber Themen wie Überfischung, Beifang und Belastung mit Schwermetallen halten mich seit Langem vom Verzehr ab.
Andererseits enthĂ€lt Thunfisch viel Eiweiß, versorgt uns mit Jod und er bietet ein tolles Omega-3 zu Omega-6-VerhĂ€ltnis von 7,5 : 1. Was das bedeutet und mehr zum Thema gesunde Fette findest du in meinem Beitrag: „Wie du es schaffst, den ganzen Tag Fett zu verbrennen“.

Wie bringe ich Fettverbrennung und Stoffwechsel in Schwung? Welche Fette sind gesund, helfen uns beim Abnehmen und vermeiden Heißhunger?

Fettverbrennung anregen: 24/7 Fett verbrennen!

Bestimmt willst du mehr ĂŒber Fette erfahren und wissen, welche Fette WIRKLICH gut fĂŒr uns sind! Dann schau dir unbedingt meinen Beitrag: „Fettverbrennung anregen: 24/7 Fett verbrennen!“ an.
Denn es gibt doch einiges zu sagen ĂŒber die „bösen“ Fette, die lange fĂŒr das steigende Übergewicht der Menschen in IndustrielĂ€ndern verantwortlich gemachten wurden. Nicht alle sind gut fĂŒr uns. Aber einige dafĂŒr um so besser!


Und ich gebe offen zu, dass das vegane Thunfischprodukt, das ich verwende, absolut NICHT von meiner Lieblingsfirma stammt!!! Aber bisher habe ich kein anderes mit vergleichbar guten NĂ€hrwerten, das kohlenyhdratarm und zuckerfrei ist, gefunden. Ich halte meine Augen aber offen und bin auch dankbar fĂŒr Tipps von euch! đŸ™đŸŒ


Zum GlĂŒck darf jeder fĂŒr sich persönlich abwĂ€gen und somit entscheide bitte selbst, ob du Thunfisch oder Thunvisch essen möchtest. 😉 Beides hat seine Vor- und Nachteile und ich denke mir immer, dass ich nie perfekt sein werde, sondern nur den fĂŒr mich besten Kompromiss eingehen kann.
Bitte achte aber auf jeden Fall darauf, dass deine Thunfisch-Variante nicht in Sonnenblumenöl schwimmt, um dein Omega-3 zu Omega-6 VerhĂ€ltnis nicht zu zerschießen und somit die Gefahr fĂŒr EntzĂŒndungen zu erhöhen!

Aber zurĂŒck zur low carb Pizza mit Thunfisch!

„Fast-Fertigpizza“ aber mit deutlich besseren NĂ€hrwerten als TiefkĂŒhlpizza!

Es gab Zeiten, da gehörte die TiefkĂŒhlpizza „Tonno“ von einem gewissen Herrn Doktor Oetker, der Genuss wie im „Ristorante“ verspricht, zu meinen absoluten Fast-Food-Lieblingsessen. Die gab es MINDESTENS einmal pro Woche!
Geschmacklich ist dieses Rezept absolut mit der Pizza Tonno vergleichbar. Schön wĂŒrzig mit leichter Knoblauchnote und viel KĂ€se. Und die Zubereitung benötigt dank eines low-carb-Fertigbodens nicht sehr viel mehr Zeit, als die TK-Variante, ist aber deutlich gesĂŒnder und verursacht keine HeißhungeranfĂ€lle!

Die NĂ€hrwerte der beiden Pizzen sind sehr gut vergleichbar, weil sie in etwa gleich viel wiegen:

1 Pizza Tonno von Dr. Oetker1 low carb Pizza mit Thunfisch
806 kcal906 kcal
37 g Eiweiß62 g Eiweiß
82 g Kohlenhydrate12 g Kohlenhydrate
35 g Fett62 g Fett

Zwar enthĂ€lt die TK-Pizza sogar weniger Kalorien als die Lizza-Pizza mit Thunfisch, dafĂŒr aber deutlich mehr Kohlenhydrate. Und das liegt nicht nur daran, dass der Pizzateig aus Weizenmehl besteht. Denn die Pizza enthĂ€lt sage und schreibe 10 g puren Zucker. Das sind mehr als drei WĂŒrfelzucker! Kein Wunder, dass die Fertigpizza nicht lange satt hĂ€lt, sondern im Gegenteil, Appetit auf mehr verursacht. Heißhungerattacken lassen grĂŒĂŸen!

Unsere selbstbelegte Thunfischpizza hingegen ist eine Eiweißbombe, liefert Ballaststoffe durch Leinsamen und Flohsamenschalen und sĂ€ttigt somit nachhaltig. Da sie recht hochkalorisch ist, eignet sie sich besonders gut fĂŒr den fettfreien Muskelaufbau, wie du ihn im Maximumprinzip von Coach Cecil erlernen kannst.

Maximumprinzip von Coach Cecil

Sieh dir die Video-Freetour von Coach Cecils Maximumprinzip an:

Falls du eine kalorienÀrmere low carb Pizza suchst, weil du gerade Abnehmen möchtest oder du auf der Suche nach weiteren kohlenyhdratarmen Pizzarezepten bist, schau gern mal hier:

Werfen wir nun noch einen Blick auf den low carb Pizzateig:

Gesunde und schnelle Pizza dank low carb Pizzaboden aus Leinsamen

Ich verwende den low carb Pizzateig von Lizza. Jede Packung enthÀlt zwei vorgebackene Pizzaböden, die du nach Lust und Laune belegen kannst.
Pro Pizza sind nur 2,5 g Kohlenhydrate enthalten. Da der Pizzateig ohne Mehl gebacken wird, ist er glutenfrei. Zum grĂ¶ĂŸten Teil besteht er aus dem Superfood Leinsamen. Der Boden wird schön kross und knusprig und muss nur 10 Minuten in den Backofen.

Wenn ich abends Bock auf Pizza habe und meinem Freund diesen Vorschlag unterbreite, sagt er immer: „Puh – jetzt noch Pizza machen?“ Doch dann bekommt er leuchtende Augen, weil ihm einfĂ€llt, dass wir noch Lizza-Pizza zu Hause haben. 😂
Ganz ehrlich – das Abendbrot mit Aufschnitt, KĂ€se, geschnippeltem GemĂŒse und Co. vorzubereiten und sich dann Brote zu schmieren, dauert mindestens genau so lange, wie diese Pizza zusammenzuschustern.

Wenn du einen wirklich knusprigen low carb Pizzateig fast ohne Kohlenhydrate suchst, bist du nun fĂŒndig geworden! đŸ„°

Lizza Pizzaboden low carb

Lizza Pizza-Boden*

♄ Bis zu 94% weniger Kohlenhydrate als herkömmliche Pizzaböden aus Weizen
♄ Lizza Superfood aus Leinsamen & Soja mit besten NĂ€hrwerten
♄
 Keto-geeignet, eiweiß- & ballaststoffreich, glutenfrei, vegan, 100% Bio
♄ Inhalt: Pro Packung 2 Pizzaböden (100g pro Boden)

  • Zutaten: Goldleinsamenmehl, Sojamehl, Wasser, Flohsamenschalenpulver und Salz
  • NĂ€hrwerte pro 100g: 241 kcal / 11g Fett / 2,5g KH / 23g E
  • Nach Lust und Laune belegen und bei 220°C Ober- / Unterhitze fĂŒr 8 – 10 Minuten backen
  • vegan
  • Bio

So – nun erfĂ€hrst du, wie du dir im Handumdrehen deine eigene kohlenhydratarme gesunde Pizza Tonno zauberst. đŸ’«đŸȘ„

Thunfischpizza vegetarisch und low-carb

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Fix fertig dank Pizzaboden von Lizza ♄

einfach
  • Vorbereitungszeit:
    10 Minuten
  • Backzeit:
    10 Minuten
  • Gesamtzeit:
    20 Minuten

Zutaten

2 Portionen
1 Packung Low Carb Pizzaboden von Lizza*
150 gFrischkÀse
1 ELTomatenmark, z.B. Alnatura Bio Tomatenmark (1 x 200 g)* 
Salz, Pfeffer
1 TLPizzakrĂ€uter, z.B. FWL Bio Italienische KrĂ€uter GewĂŒrz /...* 
1 TL„Knobi-Licious“ von More Nutrition* oder die halbe Menge Knoblauchgranulat
175 gThun-Visch von Garden Gourmet (vegan)
oder Thunfisch im eigenen Saft, z. B. followfish MSC Thunfisch Filets im eigenen Saft,...* 
1mittelgroße Zwiebel
200 gTomaten
50 gGouda gerieben
50 gMontello gerieben (vegetarisch) oder alternativ geriebener Parmesan (nicht vegetarisch)

Utensilien

Zubereitung

  1. Backofen auf 220°C Ober- / Unterhitze vorheizen.
  2. Pizzaböden auf ein Backblech mit Backpapier legen.
  3. FrischkĂ€se, Tomatenmark, Salz, Pfeffer, PizzakrĂ€uter und Knobi-Licious in einer kleinen SchĂŒssel verrĂŒhren.
  4. FrischkÀse-Mischung auf den beiden Pizzaböden verstreichen.
  5. Thun-Visch darauf verteilen.
  6. Zwiebel putzen, waschen, wĂŒrfeln und auf die Pizzen geben.
  7. Tomaten waschen, schneiden und auch auf die Pizzen geben.
  8. Mit den beiden ReibekÀsesorten bestreuen.
  9. Ab in den heißen Ofen, 10 Minuten backen und genießen!

Video

Notizen

NĂ€hrwerte pro Pizza: 906 kcal, 62g E, 12g KH, 62g F

Wie findest du das Rezept?

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Hallo, ich bin Biene. Mir gefĂ€llt gesundes, unkompliziertes Essen, das mir im BĂŒroalltag nicht schwer im Magen liegt und mich nicht ins Suppenkoma fallen lĂ€sst. Ich möchte euch fĂŒr Meal Prep und ein zuckerfreies - aber seeeehr leckeres - Leben begeistern! Nach dem Motto: „Wenn ich Hunger habe, ist das Essen schon gekocht!