Low carb Pizza mit Thunfisch, Tomaten und Käse auf einem Teller angerichtet

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Vegetarische Thunfischpizza mit Zwiebeln, Frischkäse, Tomaten, Käse und low carb Pizza Teig aus Leinsamen

Thunfisch? Echt jetzt? Das Rezept für die low carb Pizza mit Thunfisch ist als vegetarisch gekennzeichnet!??! Was läuft da denn falsch? 🤔

Eventuell liegt der Fehler in der Schreibweise und ich hätte besser „Thunvischpizza“ getippt, aber dann hättet du wahrscheinlich gedacht, dass meine Rechtschreibkenntnisse einfach nicht die besten sind. 😂

Tatsächlich verwende ich veganen Thunfisch und finde es absolut klasse, dass es so etwas mittlerweile gibt und auch noch gut schmeckt.
Ich mochte Thunfisch – und vor allem Thunfischpizza – immer sehr gerne, aber Themen wie Überfischung, Beifang und Belastung mit Schwermetallen halten mich seit Langem vom Verzehr ab.
Andererseits enthält Thunfisch viel Eiweiß, versorgt uns mit Jod und er bietet ein tolles Omega-3 zu Omega-6-Verhältnis von 7,5 : 1. Was das bedeutet und mehr zum Thema gesunde Fette findest du in meinem Beitrag: „Wie du es schaffst, den ganzen Tag Fett zu verbrennen“.

Fettverbrennung anregen: 24/7 Fett verbrennen!

Bestimmt willst du mehr über Fette erfahren und wissen, welche Fette WIRKLICH gut für uns sind! Dann schau dir unbedingt meinen Beitrag: „Fettverbrennung anregen: 24/7 Fett verbrennen!“ an.
Denn es gibt doch einiges zu sagen über die „bösen“ Fette, die lange für das steigende Übergewicht der Menschen in Industrieländern verantwortlich gemacht wurden. Nicht alle sind gut für uns. Aber einige dafür um so besser!

Butter in Herzform, die schmilzt

Und ich gebe offen zu, dass das vegane Thunfischprodukt, das ich verwende, absolut NICHT von meiner Lieblingsfirma stammt!!! Aber bisher habe ich kein anderes mit vergleichbar guten Nährwerten, das kohlenyhdratarm und zuckerfrei ist, gefunden. Ich halte meine Augen aber offen und bin auch dankbar für Tipps von euch! 🙏🏼


Zum Glück darf jeder für sich persönlich abwägen und somit entscheide bitte selbst, ob du Thunfisch oder Thunvisch essen möchtest. 😉 Beides hat seine Vor- und Nachteile und ich denke mir immer, dass ich nie perfekt sein werde, sondern nur den für mich besten Kompromiss eingehen kann.
Bitte achte aber auf jeden Fall darauf, dass deine Thunfisch-Variante nicht in Sonnenblumenöl schwimmt, um dein Omega-3 zu Omega-6 Verhältnis nicht zu zerschießen und somit die Gefahr für Entzündungen zu erhöhen!

Aber zurück zur low carb Pizza mit Thunfisch!

„Fast-Fertigpizza“ aber mit deutlich besseren Nährwerten als Tiefkühlpizza!

Es gab Zeiten, da gehörte die Tiefkühlpizza „Tonno“ von einem gewissen Herrn Doktor Oetker, der Genuss wie im „Ristorante“ verspricht, zu meinen absoluten Fast-Food-Lieblingsessen. Die gab es MINDESTENS einmal pro Woche!
Geschmacklich ist dieses Rezept für eine low carb Pizza mit Thunfisch absolut mit der Pizza Tonno vergleichbar. Schön würzig mit leichter Knoblauchnote und viel Käse. Und die Zubereitung der low carb Thunfischpizza benötigt dank eines fertigen low carb Pizzateiges aus Leinsamen von Lizza nicht sehr viel mehr Zeit, als die TK-Variante, ist aber deutlich gesünder und verursacht keine Heißhungeranfälle!

Die Nährwerte der beiden Pizzen sind sehr gut vergleichbar, weil sie in etwa gleich viel wiegen:

1 Pizza Tonno von Dr. Oetker1 low carb Pizza mit Thunfisch
806 kcal906 kcal
37 g Eiweiß62 g Eiweiß
82 g Kohlenhydrate12 g Kohlenhydrate
35 g Fett62 g Fett
Eine Kalorie ist nicht einfach nur eine Kalorie: Frau die sich zwischen Süßigkeiten und Gemüse entscheiden kann. Beides hat je 100 Kalorien.

Warum dir eine kluge Lebensmittelauswahl in deiner Diät mehr hilft, als ein hohes Kaloriendefizit.
Denn Kalorien zählen ist nicht das wichtigste!

Eine Kalorie ist nicht einfach nur eine Kalorie, sobald du sie isst.
Ab dem Moment, ab dem die Kalorie in deinem Körper ist, hat sie viel größere Auswirkungen auf dich, als dich nur mit stumpf berechenbaren Energieeinheiten zu versorgen.

Es wird dir viel leichter fallen, MIT dem Körper zu diäten, als gegen ihn!
Lies mehr dazu in diesem Beitrag.

Zwar enthält die TK-Pizza sogar weniger Kalorien als die Lizza-Pizza mit Thunfisch, dafür aber deutlich mehr Kohlenhydrate.
Und das liegt nicht nur daran, dass der Pizzateig aus Weizenmehl besteht.
Denn die Pizza enthält sage und schreibe 10 g puren Zucker. Das sind mehr als drei Würfelzucker!
Kein Wunder, dass die Fertigpizza nicht lange satt hält, sondern ganz im Gegenteil, Appetit auf mehr verursacht.
Heißhungerattacken lassen grüßen!

Unsere selbstbelegte low carb Thunfischpizza hingegen ist eine Eiweißbombe, liefert Ballaststoffe durch Leinsamen und Flohsamenschalen und sättigt somit nachhaltig.
Da die Pizza ohne überflüssige Kohlenhydrate dafür aber recht hochkalorisch ist, eignet sie sich besonders gut für den fettfreien Muskelaufbau, wie du ihn im Maximumprinzip von Coach Cecil erlernen kannst.

Maximumprinzip von Coach Cecil

Sieh dir die Video-Freetour von Coach Cecils Maximumprinzip an:

Falls du eine kalorienärmere low carb Pizza suchst, weil du gerade Abnehmen möchtest oder du auf der Suche nach weiteren kohlenyhdratarmen Pizzarezepten bist, stöbere gern hier:

Werfen wir nun noch einen Blick auf den Pizzateig für die low carb Pizza mit Thunfisch:

Gesunde und schnelle Pizza dank low carb Pizzaboden aus Leinsamen

Ich verwende den low carb Pizzateig von Lizza. Jede Packung enthält zwei vorgebackene Pizzaböden, die du nach Lust und Laune belegen kannst.
Pro Pizza sind nur 2,5 g Kohlenhydrate enthalten. Da der Pizzateig ohne Mehl gebacken wird, ist er glutenfrei. Zum größten Teil besteht er aus dem Superfood Leinsamen. Der Boden wird schön kross und knusprig und muss nur 10 Minuten in den Backofen.

Wenn ich abends Hunger auf Pizza habe und meinem Freund diesen Vorschlag unterbreite, sagt er immer: „Puh – jetzt noch Pizza machen?“ Doch dann bekommt er leuchtende Augen, weil ihm einfällt, dass wir noch Lizza-Pizza zu Hause haben. 😂
Ganz ehrlich – das Abendbrot mit Aufschnitt, Käse, geschnippeltem Gemüse und Co. vorzubereiten und sich dann Brote zu schmieren, dauert mindestens genau so lange, wie diese Pizza zusammenzuschustern.

Wenn du einen wirklich knusprigen low carb Pizzateig fast ohne Kohlenhydrate suchst, bist du nun fündig geworden! 🥰

Lizza Pizzaboden low carb

Lizza Pizza-Boden*

♥ Bis zu 94% weniger Kohlenhydrate als herkömmliche Pizzaböden aus Weizen
♥ Lizza Superfood aus Leinsamen & Soja mit besten Nährwerten
 Keto-geeignet, eiweiß- & ballaststoffreich, glutenfrei, vegan, 100% Bio
♥ Inhalt: Pro Packung 2 Pizzaböden (100g pro Boden)

  • Zutaten: Goldleinsamenmehl, Sojamehl, Wasser, Flohsamenschalenpulver und Salz
  • Nährwerte pro 100g: 241 kcal / 11g Fett / 2,5g KH / 23g E
  • Nach Lust und Laune belegen und bei 220°C Ober- / Unterhitze für 8 – 10 Minuten backen
  • vegan
  • Bio

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So – nun erfährst du, wie du dir im Handumdrehen deine eigene gesunde kohlenhydratarme Thunfischpizza selber machen kannst! 💫🪄 Einen Guten!

Knusprige low carb Pizza mit Thunfisch

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Vegetarische Thunfischpizza mit Zwiebeln, Frischkäse, Tomaten, Käse und low carb Pizza Teig aus Leinsamen, fix fertig dank Pizzaboden von Lizza ♥️

einfach
  • Vorbereitungszeit:
    10 Minuten
  • Backzeit:
    10 Minuten
  • Gesamtzeit:
    20 Minuten

Zutaten

2 Portionen
1 Packung Low Carb Pizzaboden von Lizza*
150 gFrischkäse
1 ELTomatenmark, z.B. Alnatura Bio Tomatenmark (1 x 200 g)* 
Salz, z. B. SALDORO Ursalz Mittelgrob, 8er Pack (8 x 600 g)* 
Pfeffer, z. B. Azafran BIO Pfeffer (Pfefferkörner gemahlen)...* 
1 TLPizzakräuter, z.B. FWL Bio Italienische Kräuter Gewürz /...* 
1 TL„Knobi-Licious“ von More Nutrition* oder die halbe Menge Knoblauchgranulat
175 gThun-Visch von Garden Gourmet (vegan)
oder Thunfisch im eigenen Saft, z. B. followfish MSC Thunfisch Filets im eigenen Saft,...* 
1mittelgroße Zwiebel
200 gTomaten
50 gGouda gerieben
50 gMontello gerieben (vegetarisch) oder alternativ geriebener Parmesan (nicht vegetarisch)

Utensilien

Zubereitung

  1. Backofen auf 220°C Ober- / Unterhitze vorheizen.
  2. Pizzaböden auf ein Backblech mit Backpapier legen.
  3. Frischkäse, Tomatenmark, Salz, Pfeffer, Pizzakräuter und Knobi-Licious in einer kleinen Schüssel verrühren.
  4. Frischkäse-Mischung auf den beiden Pizzaböden verstreichen.
  5. Thun-Visch darauf verteilen.
  6. Zwiebel putzen, waschen, würfeln und auf die Pizzen geben.
  7. Tomaten waschen, schneiden und auch auf die Pizzen geben.
  8. Mit den beiden Reibekäsesorten bestreuen.
  9. Ab in den heißen Ofen, 10 Minuten backen und genießen!

Video

Notizen

Nährwerte pro low carb Thunfischpizza:
906 kcal
62 g Eiweiß
12 g Kohlenhydrate
62 g Fett

Wie findest du das Rezept?

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Hallo, ich bin Biene. Mir gefällt gesundes, unkompliziertes Essen, das mir im Büroalltag nicht schwer im Magen liegt und mich nicht ins Suppenkoma fallen lässt. Ich möchte euch für Meal Prep und ein zuckerfreies - aber seeeehr leckeres - Leben begeistern! Nach dem Motto: „Wenn ich Hunger habe, ist das Essen schon gekocht!