Chia Protein Pudding mit Himbeeren

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Fruchtige low carb Quark Bowl zum Frühstück

Magst du auch gerne etwas Süßes zum Frühstück, aber es soll natürlich möglichst ohne viele Kohlenhydrate daherkommen? Und suchst du nach schnellen und einfachen low carb Frühstücksideen? Am besten sollen sie auch ein Essen zum Mitnehmen sein, weil du sie gut abends Mealprep-mäßig vorbereiten kannst? Dann kommt dieses Frühstücksrezept für einen Chia Protein Pudding mit Himbeeren und Cashews ja genau richtig! 😃

Du kannst dir den low carb Protein Pudding übrigens wahlweise vegetarisch oder vegan zubereiten. Du nutzt dafür einfach entweder Magerquark oder eine vegane Quarkalternative. Dafür eignet sich zum Beispiel der Alpro „Skyr-Style“ ohne Zucker.

Dieses kohlenhydratarme low carb Frühstück ist sowohl zum Abnehmen geeignet, wie auch zum möglichst fettfreien Muskelaufbau. Es hält dich durch die ballaststoffreichen Chiasamen und eine ordentliche Menge Eiweiß schön lange satt. Du kannst es also super in die Programme „Gewichtsreduzierung“ und „Muskelaufbau“ des Maximumprinzips von Coach Cecil einbauen.

Dir sagt das Maximumprinzip noch gar nichts? Nicht schlimm! Lies gern HIER mehr über meine Erfahrungen damit und schau dir die Videos an. ⬇️

Maximumprinzip von Coach Cecil

Sieh dir die Video-Freetour von Coach Cecils Maximumprinzip an:

Wie kommt die Süße in den Chia Protein Pudding?

Damit das Frühstück auch ohne Zucker schmackofatzig süß schmeckt, kommt Chunky Flavour von More Nutrition* zum Einsatz. Ich habe mich hier für die naheliegendste Geschmacksrichtung – Himbeer-Joghurt – entschieden. Du kreierst mit Chunky durch den Tausch der Sorte total viele Variationen von ein und dem selben Rezept. Nimm einfach zum Beispiel Waldfrucht Panna Cotta, Erdbeer-Sahnebonbon, Puddingcreme, weiße Schokolade Kokosnuss, Butterkeks, Sweet Honey, Stracciatella oder Cinnalicious und du hast mit dem gleichen Rezept ein völlig neues Geschmackserlebnis!

Chunky Flavour von More Nutrition

Falls du das Chunky Flavour noch nicht kennst, findest du in meinem Beitrag über Zuckerersatz „Zuckerfreie Ernährung: Die 3 besten Produkte!“ mehr Infos und einen Überblick über die verschiedenen Geschmäcker.

Nun auf zum Rezept unserer Frühstücks-Bowl „Chia Protein Pudding low carb mit Himbeeren“!

Chia Protein Pudding low carb mit Himbeeren

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Fruchtige low carb Quark Bowl zum Frühstück

einfach
  • Vorbereitungszeit:
    5 Minuten
  • Ruhezeit:
    15 Minuten
  • Gesamtzeit:
    20 Minuten

Zutaten

2 Portionen
3 ELChia-Samen, z.B. 1kg BIO Chia Samen, Chiasamen, Salvia Hispanica,...* 
150 mlMilch oder Mandelmilch ohne Zucker, z.B. Alpro Mandeldrink Ohne Zucker Natur Pflanzlicher...* 
20 gCashewkerne, z.B. Pearls BIO Cashewkerne Bruch 1kg – Ungesalzene...* 
300 gMagerquark oder Alpro „Skyr Style“ ohne Zucker
1 ELMandelmus, z.B. Mandelmus Weiß 500 g - Veganes Nussmus aus 100 %...* 
100 gHimbeeren TK oder frisch
2Scoops Chunky Flavour z.B. „Himbeer-Joghurt“ von More Nutriton*

Utensilien

Zubereitung

  1. Chia-Samen mit der Milch verrühren und 15 Minuten quellen lassen.
    Zwischendurch immer mal wieder kurz umrühren.
  2. Chashews in einer Pfanne rösten.
  3. Quark, Mandelmus, die Hälfte der Himbeeren, Chunky Flavour und die gequollenen Chiasamen in eine Schüssel geben.
    Alles verrühren.
  4. Mit den gerösteten Cashews und den restlichen Himbeeren toppen.

Video

Notizen

Nährwerte pro Portion:

Vegetarisch:
335 kcal
27,5 g Eiweiß
15 g Kohlenhydrate
14,7 g Fett

Vegan:
308 kcal
16,6 g Eiweiß
5,3 g Kohlenhydrate
19,7 g Fett

Wie findest du das Rezept?

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Hallo, ich bin Biene. Mir gefällt gesundes, unkompliziertes Essen, das mir im Büroalltag nicht schwer im Magen liegt und mich nicht ins Suppenkoma fallen lässt. Ich möchte euch für Meal Prep und ein zuckerfreies - aber seeeehr leckeres - Leben begeistern! Nach dem Motto: „Wenn ich Hunger habe, ist das Essen schon gekocht!