Dieses leckere und einfache Iced Matcha Latte Rezept kannst du dir in wenigen Minuten an jedem noch so eng getakteten Tag zubereiten und so regelmäßig von der aufmunternden und fokussierenden Wirkung von Matcha Tee profitieren. Denn im Gegensatz zu klassischen Matcha Rezepten verrühre ich den Matcha ohne Besen, dem sogenannten Chasen. Statt dessen mixe ich das Matcha Pulver einfach zusammen mit den restlichen Zutaten im Mixer und spare mir so das traditionelle und langwierigere Anrühren mit einem Matchabesen aus Bambus. Die Iced Matcha Latte Zubereitung klappt hervorragend mit einem Thermomix oder mit einem kleineren Standmixer und der kalte Matcha Latte bekommt einen wunderbar cremigen Milchschaum.

Im Gegensatz zu Starbucks und Co. bereite ich meinen Iced Matcha Latte ohne Zucker und ohne Sirup zu, wodurch der erfrischende kalte Matcha Latte deutlich weniger Kalorien enthält. Um trotzdem einen köstlichen süßen Iced Matcha Latte selber machen zu können, der deinen Gaumen außerdem mit einer tolle Vanillenote verwöhnt, brauchst du das Chunky Flavour “Vanilla Perfection” von More Nutrition. Vanille passt super zu dem leicht herben Geschmack von japanischem Matchatee!

Mir schmeckt der kalte Matcha Latte mit zuckerfreier Mandelmilch am besten. Wähle einfach die Milchalternative, die du am liebsten magst. Und wenn dir nicht wichtig ist, dass dein Iced Matcha Latte vegan ist, kannst du auch Kuhmilch verwenden.

Auf lowcarb-fit.de findest du übrigens weitere erfrischende zuckerfreie Getränke und Speisen mit Koffein wie z. B. diesen himmlischen Protein Eiskaffee, den zuckerfreien Zitronen Eistee und die cremigen Protein Eiskaffee Torte mit Kirschen oder auch leckeres Eis ohne Zucker, um dich an heißen Tagen abzukühlen. ☀️🍦

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Die Zutatenliste für das leckere Kaltgetränk mit japanischem Grüntee ist mit Mandelmilch, Chunky Flavour und Matcha wirklich sehr übersichtlich. Auf dem Foto fehlen nur die Eiswürfel.

Außerdem brauchst du entweder einen Thermomix, einen Standmixer oder einen kleinen Mixer um den Matcha ohne Klumpen kalt anrühren zu können.

Für den Iced Matcha Latte gibst du

• 400 ml zuckerfreie Mandelmilch
• 1 TL Matcha

in einen Mixbecher.

Für den kalten Matcha Latte eignet sich ein Premium Matcha sehr gut, aber du kannst auch einen teureren Matcha der Qualitätsstufe “Zeremonie” verwenden.

Weiter unten im Artikel findest du hilfreiche Infos über Matcha Tee, wie z. B. welches Matchapulver sich am besten für Iced Matcha Latte eignet und wie die Wirkung des Matcha Koffeins im Vergleich zu Kaffee aussieht.

Zum Süßen deines Matchas gibst du

• 1/2 Scoop Chunky Flavour Vanilla Perfeciton

in den Mixbecher. Natürlich kannst du die Menge individuell an dein eigenes Süßungsempfinden anpassen.

Alternativ zum Vanille Chunky Flavour kannst du auch die Sorten “Geschmacksneutral” oder “Sweet Honey” verwenden. Ich lieb meinen Iced Matcha Latte aber auch total mit dem Milchreis-Zimt Chunky!

Jetzt heißt es nur noch kräftig mixen, bis sich der Matcha komplett in der Mandelmilch aufgelöst hat.

Diese Art der Matcha Zubereitung hat zwar nichts mit dem traditionellen Anrühren des Macha Tees mit einem Bambusbesen zu tun, aber dafür geht es unglaublich schnell und einfach.

Nun ist der beste Zeitpunkt gekommen: Du gießt deine wunderbar cremig aufgeschäumte Matcha-Vanille-Mandelmilch in ein mit Eiswürfeln gefülltes Glas und machst dich bereit zum Genießen eines köstlichen Iced Matcha Latte mit Vanille!

Danach bist du bereit für eine lange tiefen entspannte fokussierte Meditation, einen konzentrierten Arbeitsflow oder ein intensives sportliches Workout. Du entscheidest! 🧘🏼‍♀️💻🏋🏼‍♀️

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