Vier proteinreiche Rezepte zum Abnehmen: Mango Maracuja Quarkkuchen, Bärlauch Quiche mit Feta, Brownie Quark Bowl, Kohlrabi Auflauf mit Käse

Leckere Abnehm Rezepte mit viel Eiweiß, die dich kalorienarm lange satt halten

Du suchst proteinreiche Rezepte zum Abnehmen, die kalorienarm sind und dich trotzdem möglichst lange satt halten? Du möchtest gesund abnehmen, aber bitte ohne Dauerhunger und ohne miese Diät-Laune? Dann bist du hier richtig!

Die zuckerfreien eiweißreichen Abnehm Rezepte mit weniger als 700 Kalorien auf dieser Seite versorgen dich mit mindestens 20% Protein pro Portion, bringen dir dadurch eine gute Sättigung und helfen dir dabei, Heißhunger zu vermeiden. Viele der einfachen und schnellen Diät Rezepte sind außerdem vegetarisch oder vegan. Verwendest du lieber Fleisch statt Veggie-Alternativen machst du das bitte einfach: Jeder wie er mag!

Die Rezepte sind so zusammengestellt, dass du schnell etwas Passendes findest: proteinreiches Frühstück, Hauptgerichte mit viel Eiweiß, Protein-Snacks, Desserts ohne Zucker

Du kannst die schnellen und einfachen eiweißreichen Rezepte zum Abnehmen übrigens wunderbar im Rahmen vom Protein Fasten nach WPF (Wolfs Protein Fasten) aka MPF (More Protein Fasten) nutzen!

Denn wenn du als kleine WPF Mahlzeit (ca. 400 Kalorien) und als große WPF Mahlzeit (ca. 700 – 800 Kalorien) proteinreiche low carb Rezepte zubereitest, erreichst du nach meiner Erfahrung eine langanhaltende Sättigung und kannst in deiner Diät ein Kaloriendefizit mit easy erträglichen Hungergefühlen durchziehen.

Wenn dir diese Art des Fastens mit Proteinshakes noch gar nichts sagt, schau gern in den Proteinfasten-Guide von More Nutrition.

Natürlich ist das More Protein Fasten absolut kein MUSS, um meine Diät Rezepte nachzumachen. Du kannst meine proteinreichen Rezepte selbstverständlich in deine ganz persönliche Abnehmreise einbauen, um Kalorien zu sparen und Gewicht zu verlieren.

Vier eiweißreiche Rezepte zum Abnehmen: Lachs Brokkoli Auflauf, Raffaello Creme Dessert, Ofensuppe, Eiweißbrötchen mit Speck und Schnittlauch

Warum proteinreiche Rezepte beim Abnehmen helfen

Auf dieser Seite findest du eine große Sammlung eiweißreicher Rezepte zum Abnehmen, die besonders gut sättigen und wenig Kalorien enthalten.

  • unter 700 Kalorien pro Portion
  • mindestens 20 % Protein pro Mahlzeit
  • schnelle Rezepte für Alltag und Meal Prep
  • zuckerfreie Desserts und Snacks
  • viele vegetarische und vegane Optionen

Proteinreiche Mahlzeiten helfen dir beim Abnehmen, weil sie:

  • länger satt machen
  • Heißhunger reduzieren
  • den Muskelerhalt während einer Diät unterstützen

Diese Rezeptsammlung zeigt dir, wie du leckeres Essen genießen und trotzdem abnehmen kannst.


🥜 Leckere zuckerfreie Snickers Bowl:
60 g Eiweiß zum Frühstück oder als kleine WPF Mahlzeit

🥦 Low carb Blumenkohl Brokkoli Auflauf mit Camembert:
Schnelles Meal Prep Rezept mit über 40 g Protein

🐟 Cremige Lachssuppe mit Meerrettich-Frischkäse:
Mit mehr als 36 g Eiweiß und voller Gemüse-Power

🍕 Knackige low carb Pizza Cracker:
Knuspriger Protein Snack für den kleinen Hunger zwischendurch

High Protein Hummus:
Eiweißbombe & perfekter Dip zu den Crackern oder einer Ladung Gemüse

🧀 Schnelle Eiweißbrötchen mit Käsekruste:
Beim Bäcker findest du keine Brötchen mit nur 1,3 g Kohlenhydraten

Fruchtige Milchschnitte mit Himbeerfüllung:
1mal Backen & 14mal leckere Schnittchen genießen


Schau dir hier direkt alle kalorienarmen proteinreichen Rezepte zum Abnehmen an.

Für den Komplettüberblick über alle eiweißreichen Rezepte auf diesem Blog hüpfst du auf die Seite “Proteinreiche Rezepte: Leckeres Essen mit viel Eiweiß.” Dort findest du z. B. auch Gerichte mit mehr Kalorien für den Muskelaufbau, alle Meal Prep Rezepte oder eine Aufteilung nach veganen und vegetarischen High Protein Rezepten.

❣️ Hier bekommst du einen kleinen Überblick über kalorienarme ➡️ proteinreiche Lebensmittel und Zutaten, die ich gerne für meine Abnehm Rezepte nutze. Außerdem findest du dort eine Auswahl an leckeren Proteinshakes für das Protein Fasten. 😍

Auf lowcarb-fit.de gibt es regelmäßig neue köstliche einfache Rezepte für deine Lieblingsgerichte in gesünderen, proteinreicheren und zuckerfreien Varianten! Melde dich deshalb gerne zum ➡️ kostenlosen Newsletter an, um künftig keine leckeren low carb Rezepte zu verpassen.


❓ Häufige Fragen rund um die Zubereitung proteinreicher Rezepte zum Abnehmen

👉 Alle Antworten findest du in der FAQ-Sektion.


Beliebte eiweißreiche Rezepte zum Abnehmen

Einfache & schnelle proteinreiche Rezepte zum Abnehmen:

Proteinreiche Hauptgerichte zum Abnehmen

Die neuesten eiweißreichen Rezepte zum Abnehmen

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Proteinreiche Lebensmittel zum Abnehmen

Infografik über eiweißreiche low carb Lebensmittel: Liste gegliedert nach Eiern, Molkereiprodukten, Fisch & Schalentieren, Fleisch & Geflügel, Tofu, Tempeh & Co.
  • Eier
  • Molkereiprodukte wie Käse, Frischkäse, Hüttenkäse, Mozzarella, Feta, Quark, griechischer Joghrt, Skyr…
  • Fisch und Schalentiere wie Lachs und Garnelen
  • Fleisch und Geflügel
  • Vegane Lebensmittel wie Tofu, Tempeh, vegane Frischkäsealternativen, zuckerfreier Sojajoghurt…

Natürlich sind Proteinprodukte kein Muss, da du deinen Eiweißbedarf auch durch herkömmliche proteinreiche Nahrungsmittel decken kannst. Aber mir machen diese Lebensmittel eine ausreichende Proteinaufnahme deutlich einfacher und schmecken mir nebenbei bemerkt fantastisch!

More Protein Sahne (ehemals Total Protein Sahne) Infografik mit Bild eine Dose mit Eiweißpulver von More Nutrition

Letzte Aktualisierung am 8.03.2026 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API

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Häufige Fragen zu proteinreichen Rezepten zum Abnehmen

Wie viel Protein sollte ein Abnehm Rezept idealerweise haben?

Ein guter Richtwert sind mindestens 20 bis 30 g Protein pro Mahlzeit (mehr ist je nach Tagesziel völlig okay). So bleibst du länger satt, reduzierst Snack-Cravings und verringerst die Gefahr, während deiner Diät nicht nur Körperfett sondern viel Muskulatur zu verlieren.

Sind proteinreiche Rezepte automatisch gut zum Abnehmen?

Nicht automatisch. Entscheidend ist die Gesamtenergie (Kalorien) und ob dich das Essen lange satt macht. Weil Protein gut sättigt, hilft es dir dabei ein Kaloriendefizit durchzuhalten. Besonders in Kombi mit Gemüse und Ballaststoffen.

Warum sind viele Rezepte hier unter 700 Kalorien?

Weil sich damit viele Mahlzeiten gut in ein alltagstaugliches Kalorienbudget einbauen lassen, ohne dass nach dem Essen das Gefühl hast, “nur Luft” gegessen zu haben.

Gibt es auch vegetarische oder vegane proteinreiche Abnehm Rezepte?

Ja. Viele Rezepte lassen sich vegetarisch/vegan umsetzen und bei den Zutaten helfen dir z. B. Skyr / Quark oder pflanzliche Optionen z. B. auf Sojabasis (je nach Ernährungsstil).

Welche Zutaten machen proteinreiche Rezepte besonders sättigend?

Ich verwende proteinreiche Basics, die gleichzeitig kohlenhydratarm sind wie z. B. Eier, Skyr, Quark, Hüttenkäse, Käse, Fisch, Tofu… aber natürlich passt auch Fleisch in diese Kategorie. Diese Zutaten kombiniert mit ballaststoffreichen Komponenten und Gemüse halten gut satt.

Kann ich die Rezepte für Meal Prep nutzen?

Viele davon sind ideal zum Vorbereiten (Aufläufe, Suppen, Bowls, Dips). Mein Tipp: Immer gleich 2 Portionen machen: Eine für heute, eine für morgen.

Was ist Protein Fasten (WPF/MPF) und brauche ich das dafür?

Protein Fasten ist ein Diät Ansatz, der stark auf proteinreich und kalorienbewusst ausgerichtet ist. WPF/MPF kombiniert intermittierendes Fasten mit dem Trinken von Protein-Shakes während des Fastenfensters. Dadurch sparst du fast die Kalorien einer kompletten Mahlzeit, weil du sie durch einen kalorienarmen eiweißreichen Shake ersetzt. Es fällt dir somit leichter, die Fastenzeit durchzuhalten.
Aber du MUSST das natürlich nicht machen, weil die Rezepte auch ohne dieses Programm funktionieren, wenn du im Kaloriendefizit bist.

Ich will abnehmen, aber trotzdem süß essen. Geht das?

Klar. Genau dafür sind die zuckerfreien proteinreichen Desserts, Frühstücksideen und Kuchen da: süßer Geschmack, aber mit besserer Sättigung als klassisches Zuckerzeug.

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