Sicherlich machen sich einige Leute gar nicht bewusst, wie viel Zucker sie sich sparen können, wenn sie zuckerfreien Zitronen Eistee selber machen. Denn wie schnell zischst du bei warmem Wetter einen leckeren eiskalten Zitronen Eistee weg? Und damit gleichzeitig leider auch eine ordentliche Menge an Zucker, wenn du auf zuckerhaltigen Eistee aus dem Supermarkt zurückgreifst.

Dabei brauchst du absolut nicht viel, um total schnell und einfach einen deutlich gesünderen und kalorienarmen Zitronen Eistee ohne Zucker selbst zu machen:

• Teebeutel
• Eiswürfel 🧊
• Bio Zitronen 🍋
• einen guten Zuckerersatz
• wenn du magst, gerne frische Minze

Statt Zucker verwende ich in diesem low carb Eistee Rezept kalorienarmes geschmacksneutrales Chunky Flavour von More Nutrition. Die Chunky Sorte “neutral” schmeckt, wie sie heißt: Einfach genauso “neutral” süß wie Haushaltszucker. Dadurch passt das neutrale Chunky super in den zuckerfreien Eistee, weil es den Geschmack des Tees und der Zitronen nicht überdeckt. Wenn du hingegen eine leckere Honignote in deinem Eistee möchtest, nimmst du das Chunky Flavour “Sweet Honey”.

Bereite zur Abwechslung deinen zuckerfreien Zitronen Eistee mit Grünem Tee, Mate Tee oder Weißem Tee zu. Wenn du hingegen Zitronen Eistee für Kinder selber machen möchtest, wirst du das Getränk sicherlich ohne Schwarztee oder andere koffeinhaltige Teesorten kochen wollen. Dann nutzt du einfach einen leckeren Früchte Tee, Rooibos Tee oder Kräutertees wie Pfefferminze, Zitronenmelisse oder auch einen Hibiskus Tee und schon kreierst du einen Eistee ohne Koffein für die ganze Familie!
🍋 Kleiner Tipp: Ich mag mit dem Früchte Tee “Italienische Limone” total gerne koffeinfreien Eistee selber machen.

Experimentiere auch gerne mit dem Obst im zuckerfreien Eistee Rezept: Tausche die Zitronen aus und verfeinere stattdessen deinen Eistee mit Grapefruit, Limetten, Orangen, gefrorenen Beeren oder Wassermelone.

Ein Zitronen Eistee schmeckt mit frischer Minze noch leckerer. Aber probier doch gerne auch andere Kräuter wie Rosmarin, Basilikum, Zitronenmelisse oder auch Lavendelblüten.

Aus diesem bunten Baukasten an Eistee Ideen kombinierst du verschiedene Tees, Obstsorten und Kräuter immer wieder neu mit dem Chunky Flavour “Neutral” oder “Sweet Honey”, um abwechslungsreichen Eistee selber machen zu können – und das ganz ohne Zucker! So hast du nie Langeweile im Glas und es wird dir hoffentlich deutlich leichter fallen, ausreichend zu trinken. Ich bin so gespannt, was die für dich beste Eistee Idee ist!

Als erstes kochst du den Schwarztee aus

• 1 Liter kochendem Wasser
• 4 Beuteln schwarzen Tee

Lasse den Tee 3 Minuten lang ziehen. Bitte nicht länger, da der Eistee später sonst schnell bitter werden kann. Möchtest du einen intensiveren Teegeschmack, dann verwende lieber mehr Tee, anstatt die Ziehzeit zu verlängern.

Alternativ kannst du deinen zuckerfreien Eistee auch z. B. mit Grünem Tee, Mate Tee oder koffeinfrei mit Früchte Tee, Rooibos Tee, Kräuter Tee etc. zubereiten.

Sobald die Ziehzeit rum ist, entfernst du die Teebeutel und gibst sofort

• 15 Eiswürfel

in den heißen Tee.

Auch diese schnelle Abkühlung trägt dazu bei, dass dein Eistee nicht bitter wird.

Lass den Eistee noch etwas abkühlen und stelle ihn so bald wie möglich für mindestens zwei Stunden in den Kühlschrank.

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