🤗 Werde zum Low-Carb-Fittie, indem du lowcarb-fit.de auf Instagram, Pinterest, Facebook & YouTube folgst❣️
Mit diesem schnellen und einfachen Rezept verwandelt dein Backofen proteinreichen und fettarmen Harzer Käse in knusprige gesunde Eiweiß Chips
Der Geschmack und vor allem der Geruch von Harzer Käse spaltet wahrscheinlich die Menschheit in zwei Lager: Die einen lieben den würzigen Sauermilchkäse, die anderen ergreifen die Flucht, sobald ihnen sein intensiver Duft in die Nase steigt. 😉 Falls du ein Verächter des Harzer Rollers bist, solltest du den Protein Chips aus Harzer Käse trotzdem eine möglichst unvoreingenommene Chance geben. Denn dein Backofen hat das Potential, den kleinen Stinker in würzige knusprige low carb Käse Chips zu verwandeln, die ganz anders schmecken, als unverarbeiteter Harzer Käse.
Der Harzer Käse wird in vielen Käse Chips Rezepten extra gewürzt. Meiner Meinung nach macht der intensive Eigengeschmack des Harzer Rollers zusätzliche Gewürze überflüssig. Zumal du die Würze auch einfach verstärken kannst, indem du reifen und somit aromatischeren Harzer Käse verwendest. Denn um so frischer, desto milder ist der Käse und andersherum. Du kannst die Protein Chips auch aus Quäse zubereiten. Quäse wird sogar in verschiedenen Reifegraden angeboten.
Außerdem verbrennen die Gewürze im Backofen an dem Käse sehr schnell und sorgen dadurch leider für einen bitteren Geschmack. Ich habe auch probiert, nur die Unterseite des Harzers in ein Gewürz wie z. B. Paprikapulver zu tunken. Hat für mich auch nicht funktioniert. Wenn ich den Protein Chips aus Harzer Käse noch mehr Würze verleihen möchte, genieße ich sie lieber mit einem leckeren Dip. Tauche die Käse Chips unbedingt in die leckeren Saucen ohne zugesetzten Zucker von Xucker*. Sowohl mit dem Ketchup, wie auch mit der BBQ-Sauce schmecken die low carb Käse Chips total gut!
Die wahnsinnig guten Nährwerte der Protein Chips aus Harzer Käse sprechen definitiv für sich, denn 100 Gramm der selbst gemachten low carb Käse Chips liefern dir stolze 30 g Eiweiß. Gleichzeitig ist der herzhafte Protein Snack fast fettfrei und mit nur 126 Kalorien sehr figurfreundlich. Außerdem kommen die Harzer Käse Chips ohne Kohlenhydrate um die Ecke!
Wenn du diese Angaben mit herkömmlichen Kartoffelchips aus der Tüte vergleichst, wirst du gaaaanz schnell proteinreiche Chips aus Harzer Käse selber machen wollen. Denn hey – wenn sie dir gut schmecken, hast du eine kalorienarme und gesunde Alternative zu Kartoffelchips! So kannst du deinen nächsten gemütlichen Abend auf der Couch in vollen Zügen genießen. Denn ohne deine knusprigen Harzer Käse Chips aus dem Backofen hättest du dir vielleicht nur krampfhaft den Griff in die Chipstüte versagt, statt in Ruhe deine Lieblingsserie zu schauen!
Auf lowcarb-fit.de findest du noch mehr leckere gesunde Snacks, low carb Knabbereien und selbst gemachte Süßigkeiten ohne Zucker. Wenn du es ähnlich würzig magst wie bei diesem low carb Käse Chips Rezept, dann probier gern meine knackigen Gewürznüsse oder die knusprigen Pizza Cracker. Liebst du es süß, dann treffen die zuckerfreien Schoko-Müsliriegel, das low carb Marzipan ohne Zucker und die Himbeer-Milchschnitten bestimmt deinen Geschmack.
Wie du auf der Übersicht aller low carb Rezepte ohne Zucker sehen kannst, gibt es auf diesem Blog viel zu entdecken und es kommen regelmäßig neue zuckerfreie Ideen dazu. Melde dich total gerne zu meinem ➡️ kostenlosen Newsletter an, um keine neuen low carb Rezepte zu verpassen!
Schnelle Protein Chips aus Harzer Käse: Das einfache low carb Rezept Schritt für Schritt
Auf das gewohnte Zutatenfoto verzichte ich an dieser Stelle. Denn die Protein Chips aus Harzer Käse bestehen tatsächlich ausschließlich aus dieser einzigen Zutat. 😉
Allerdings habe ich einen interessanten Unterschied festgestellt: Wenn ich die low carb Käse Chips mit Harzer Käse in Bioqualität zubereite, geht der Käse im Backofen zwar auf. Aber nach dem Backen fallen die Eiweiß Chips wieder in sich zusammen und sehen dadurch fast aus wie Kartoffelchips.
Verwende ich hingegen konventionellen Käse, behalten die Harzer Käse Chips ihre aufgeploppte voluminöse Form auch nach dem Backen.
Vielleicht beeinflusst aber auch der jeweilige Reifegrad des Harzer Käses das unterschiedliche Aussehen der fertigen Protein Chips?!? Ich bin gespannt auf deine Erfahrungen – schreib gern ganz unten ⬇️ in die Kommentare, wie deine Harzer Käse Chips aussehen. 🤗
Heize den Backofen auf 180°C Umluft vor.
Für ein Backblech brauchst du
- 75 g Harzer Käse
also 1,5 Stücke einer Rolle.
Schneide den Käse in 12 Stücke, indem du ihn zuerst in der Mitte durchschneidest, danach viertelst und schließlich die Viertel nochmal teilst.
Nun legst du die 12 Käsestücke mit möglichst großem Abstand von einander auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Liegt der Harzer Käse zu dicht zusammen, verschmilzt er im Backofen zu einem einzigen großen Käsechip.
Backe den Käse unbedingt auf der mittleren Schiene. Backst du ihn zu weit oben, klebt der aufgeblähte Harzer möglicherweise später an der Decke deines Backofens.
Die Protein Chips aus Harzer Käse sind pur schon lecker würzig. Vor allem, wenn du die Ofenchips mit reiferem Harzer Käse zubereitest.
Wenn du trotzdem gerne zusätzliche Würze magst, tunke deine selbst gemachten Käse Chips unbedingt in die zuckerfreien köstlichen Saucen von Xucker*! Sowohl der Tomaten Ketchup wie auch die fein abgeschmeckte BBQ Sauce sind nur mit Erythrit gesüßt und machen sich somit wunderbar auf deinem proteinreichen gesunden Chipsteller.
Du suchst gesunde, leckere Alternativen zu Zucker? Ich selber nutze und liebe die tollen Produkte der Firma Xucker aus Berlin und möchte sie auch dir sehr ans Herz legen. 💗
Neben Erythrit und Xylit findest du bei Xucker viele Leckereien ohne zugesetzten Zucker wie Marmeladen, Ketchup, Kekse, Schoki und Kaugummis. 🍪🍫
Mit dem Gutscheincode LCFIT10* bekommst du sogar 10% Rabatt im Xucker-Shop*! 🤗
(Davon ausgenommen sind lediglich Fremdmarken.)
Wenn du die Chips aus Harzer Käse nach dem Backen und Abkühlen luftdicht in einer Dose verpackst, bleiben sie sogar mehrere Tage knusprig. Stehen die Käsechips allerdings zu lange offen rum, werden sie pappig. Verschließ sie also gut, damit sie knackig bleiben. So sind sie auch ein toller low carb Snack zum Mitnehmen oder zum Verschenken. Außerdem kannst die Käse Chips aus Harzer Käse super vorbereiten, wenn du Gäste erwartest und sie mit einem gesunden Chipsteller überraschen möchtest.
Wenn du die low carb Chips aus Harzer Käse magst, wirst du auch diese schnellen low carb Rezepte lieben
Kaiserliche Frittata: Genial lecker und schnell fertig!
Low carb Pizza Margherita selber machen
Unglaublich schnelles Rezept: Schüttelpizza low carb
Low carb Nudeln “Egon“: Schnell & lecker!
Also – lass dich von dem zugegebenermaßen etwas strengen Käsegeruch nicht abschrecken und probier die Protein Chips aus Harzer Käse unbedingt aus. Denn wenn du normale Kartoffelchips gegen diese gesunden Harzer Käse Chips eintauschst, bist du schon wieder ein gutes Stück weiter auf deinem Weg zu einer proteinreichen low carb Ernährung. Einen Guten – Deine Biene! 🐝
Würzige Protein Chips aus Harzer Käse selber machen
Mit diesem schnellen und einfachen Rezept verwandelt dein Backofen proteinreichen und fettarmen Harzer Käse in knusprige gesunde Eiweiß Chips
einfach-
Vorbereitungszeit: 1 Minuten -
Backzeit: 15 Minuten -
Gesamtzeit: 16 Minuten
Zutaten
Protein Chips | |
---|---|
75 g | Harzer Käse |
Optional: Dip ohne zugesetzten Zucker | |
Ketchup von Xucker* | |
BBQ Sauce von Xucker* |
Zubereitung
- Heize den Backofen auf 180°C Umluft vor.
- Schneide den Harzer Käse in Achtel – also in 12 kleine Käsestücke.
- Lege die einzelnen Käsestücke mit großem Abstand zueinander auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech, da sie stark verlaufen werden.
- Backe den Harzer Käse auf der mittleren Schiene für 15 Minuten.
- Lass die Protein Chips auskühlen und genieße sie pur oder mit einem leckeren Dip.
Video
Notizen
Nährwerte pro Backblech / 12 Protein Chips
87 Kalorien
21 g Eiweiß
0,2 g Kohlenhydrate
0 g Ballaststoffe
0,2 g Fett
Trackst du deine Mahlzeiten über die YAZIO-App?
Dann öffne den unten stehenden Link einfach auf deinem Smartphone oder Tablet.
Markiere das Rezept anschließend als Favorit ⭐️, um es in deiner Rezeptliste zu speichern.
So sparst du dir die manuelle Erfassung!
Klicke hier: Protein Chips aus Harzer Käse
Du hast das Rezept ausprobiert?
Dann verlinke @lowcarbfitmitbiene auf Instagram.
Ja, ich will mir 20% Rabatt auf YAZIO-PRO sichern!*
Verpasse mit dem kostenlosen Newsletter wieder ein neues low carb Rezept ohne Zucker!
Erfahre vor allen anderen, wenn es ein brandneues leckeres Rezept auf lowcarb-fit.de gibt, mit dem du dem Zucker in den 🍑 trittst, damit deiner knackiger wird!
Komm auch du jetzt in die immer größer werdende Community zuckerfreier Low-Carb-Fitties!
Arabisches Essen (6) Avocado (2) Blaubeeren (8) Blumenkohl (5) Bowls (7) Brokkoli (3) Bärlauch (3) Cashew (6) Chiasamen (2) Chunky Flavour (43) Eier (37) Eis selber machen (3) Erbsen (1) Erdbeeren (10) Erdnuss (5) Erythrit (21) Essen zum Mitnehmen (47) Flohsamenschalen (9) Geeignet zum Einfrieren (15) Gemüsekuchen (2) Geschenke aus der Küche (20) Gesundes Fast Food (11) Gewichtsreduzierung (71) Granatapfel (3) Granatapfel-Sirup (4) Himbeeren (8) Ingwer (1) Italienisches Essen (19) Kohlrabi (2) Kokosöl (11) Konjak (1) Koriander (3) Kuchen ohne Obst (7) Käse (17) Kürbiskerne (3) Kürbis Rezepte (1) Lauch (2) Leinsamen (11) Leinöl (4) Light Peanut Creme (7) Low carb: Alles was man wissen muss (6) Low carb Nudelgerichte (4) Low carb Reisgerichte (3) Mandeln (22) Maximumprinzip (5) MCT-Öl (5) Meal Prep (63) More Nutrition (66) Muskelaufbau (75) Möhren (4) Nüsse, Samen und Körner (19) Ofengerichte (14) Paprika (4) Pilze (2) Pizza (4) Quark (17) Rhabarber (3) Rosenkohl (2) Rote Bete (1) Schafskäse (4) Schnelle Rezepte (58) Schokolade (9) Senf (4) Sesam (6) Spargel (3) Spinat (1) Tomaten (10) Total Protein (20) Ultimative Ölmischung (7) Unkompliziertes Essen für Gäste (48) Vegan (35) Vegetarisch (49) Weihnachtliche Rezepte (9) Wirsing (1) Xylit (17) Zucchini Rezepte (2)
Neueste Beiträge:
- Würzige Protein Chips aus Harzer Käse selber machenEndlich gesunde Chips aus Harzer Käse! Wie einfach dein Backofen proteinreichen fettarmen Harzer Käse in knusprige Eiweiß Chips verwandelt 🧀
- Zitronen Eistee selber machen ohne Zucker in 3 SchrittenLow carb Zitronen Eistee Rezept: Gesunder selbstgemachter Eistee ohne Zucker mit Chunky Flavour von More Nutrition
- Low carb Erdbeer Tiramisu mit gefrorenen ErdbeerenLeckeres und einfaches low carb Erdbeer Tiramisu Rezept: Zuckerfreies Erdbeer Tiramisu mit gefrorenen Erdbeeren fürs ganze Jahr! 🍓
- Geschmackspulver Vergleich: Chunky Flavour vs. Flave PowderGeschmackspulver Vergleich: Erfahre alles über die Unterschiede zwischen “Chunky Flavour” von More Nutrition und “Flave Powder” von Xucker!
- Vegane low carb Müsliriegel selber machen ohne ZuckerDieses einfache low carb Müsliriegel Rezept wirst du lieben, weil du den knackigen zuckerfreien Snack mit Thermomix und ohne schnell selber machen kannst!
- Natürlichen Waldmeistersirup ohne Zucker selber machenWaldmeistersirup ohne Zucker: Dieses einfache Rezept für erfrischenden zuckerfreien Waldmeistersirup mit getrocknetem Waldmeister und Xylit wirst du lieben! 🥰
Interessante Blogbeiträge
Geschmackspulver Vergleich: Chunky Flavour vs. Flave Powder
Eine Kalorie ist eine Kalorie? So einfach ist das nicht!
Eiweißbrot backen: Zutatenüberblick und 4 geniale Backtipps
Zuckerfreie Ernährung: Die 3 besten Produkte!
Dem Zucker in den 🍑 treten, damit Deiner knackiger wird!
Fettverbrennung anregen: 24/7 Fett verbrennen!
Affiliatelinks / Werbelinks
Die mit einem Sternchen (*) gekennzeichneten Links sind sogenannte Affiliate-Links. Wenn du auf so einen Affiliate-Link klickst und über diesen Link einkaufst, bekomme ich von dem betreffenden Online-Shop oder Anbieter eine kleine Provision. Für dich verändert sich der Preis nicht.